Epsiloon n°36juin 2024

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photomontage de viande artificielle@Y.DIRAISON AVEC SHUTTERSTOCK

Viande artificielle : c’est parti ?

De la viande produite en laboratoire, sans animaux : la techno paraissait lointaine. Pourtant, Israël et les États-Unis viennent d’accorder les premiers feux verts. Avec quels ingrédients, quelles garanties ? Les start-up se retranchent derrière le secret industriel.

À lire
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illustration d'un homme étonné

Jusqu’où va la conscience

Poussée par l’IA et l’irruption des cerveaux synthétiques, la question est plus actuelle que jamais. Mais les scientifiques sont incapables de se mettre d’accord sur une définition de la conscience. Pis, ils se déchirent en deux camps rivaux.

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illustration de lianes

L’attaque des lianes

Elles courent, grimpent, prolifèrent, colonisent la canopée, privent les arbres d’eau et de lumière, menacent des pans entiers de la forêt tropicale. Ce sont elles les grandes gagnantes du réchauffement. Et c’est franchement inquiétant.

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illustration du réchauffement climatique

Climat : le réchauffement est-il en train d’accélérer ?

L’année 2023 a battu tous les mois des records de température et 2024 a commencé très chaud aussi. La machinerie climatique est-elle en train de s’emballer ? Tout le monde y pense. Nous avons posé la question aux spécialistes.

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vue d'artiste d'exolune

La quête de la première exolune

Qui dit étoile, dit planète, dit... lunes ? Selon les calculs des astrophysiciens, il y en aurait des milliers de milliards cachées dans l’Univers ! Sauf qu’ils n’en ont jamais vu aucune. Aujourd’hui, ils misent tout sur le télescope JWST.

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photomontage kitsch d'un couple de primates

Tout a commencé par le couple

La fin d’un dogme. Non, nos ancêtres ne vivaient ni seuls ni en groupe, mais en couple, en alliés solidaires. Un modèle social dont les éthologues retracent aujourd’hui la subtile évolution.

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Après le Covid long, le rhume long

Une toux, une fatigue, des douleurs qui persistent des semaines après un rhume, une grippe, une angine ? Cela ressemble un peu au Covid long. Sauf que jusqu’à la pandémie, personne ne prenait ce phénomène au sérieux.

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illustration du casse-tête de l'irrigation

Le casse-tête de l’irrigation

Elle tire sur une ressource qui s’assèche sous l’effet du réchauffement. Quand chaque dixième de degré supplémentaire la rend plus essentielle aux cultures... L’irrigation est un imbroglio complexe qui questionne notre modèle agricole.

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une enclume au bout d'un fil, pour illustrer le stockage gravitaire

Stockage gravitaire : l’engouement

Hisser des poids en hauteur et les laisser retomber pour récupérer l’énergie qu’ils génèrent en descendant. Et si l’avenir des batteries dépendait tout simplement de la gravité ?

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La vitesse de pointe de tous les animaux

Des bio-ingénieurs ont conçu un modèle pour prédire la vitesse maximale à laquelle courent plus de 400 espèces d’animaux en fonction de leur taille. Le plus rapide n’est pas toujours celui qu’on croit….

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Et aussi notre Fil d’actus du mois, notre spectaculaire galerie photos, des Fun Facts, une sélection de technos étonnantes, de projets fous…

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