@LÉA DESRAYAUD
Le réchauffement redessine les vignobles
Certaines régions viticoles vont disparaître, d’autres verront leur production améliorée. Et de nouvelles zones de hautes latitudes et altitudes deviendront propices à la culture de la vigne. Nous l’avons représenté dans un Atlas. Voici la nouvelle carte des vins.
70 % des régions viticoles actuelles sont susceptibles de disparaître, mais un quart pourraient voir leur production améliorée avec la hausse des températures. De nouvelles régions propices à la culture du raisin pourraient apparaître, à des latitudes et altitudes plus élevées.
En Californie, les phénomènes extrêmes, les vagues de chaleur, les incendies menacent la vallée de Napa. La surface propice à la viticulture pourrait être diminuée de moitié d’ici à 2100.
En Europe de l’Ouest, le réchauffement pourrait bénéficier aux cultures qui souffrent actuellement de l’humidité. La surface viticole a déjà été multipliée par 4 depuis 2004. La Bretagne pourrait ainsi en profiter.
